SÉCURITÉ - BBQ/ BBQ - SAFETY

(English to follow)

Les barbecues, les foyers extérieurs et les pots à feu portables sont au cœur de nombreux moments de détente et de rassemblements en été. Toutefois, l'utilisation de ces appareils peut quelquefois mener à des conséquences désastreuses. Afin que ces instants demeurent agréables et sans danger, il est essentiel de prendre quelques précautions.

Cuisinez-vous sur le gril en fin de semaine?

Il importe d'installer votre barbecue :

• À l'extérieur, dans un endroit bien aéré.
• Loin des matières combustibles, des portes et des fenêtres.
• Sur une surface plane pour réduire le risque qu'il bascule.

Inspectez la grille et les brosses à barbecue avant chaque utilisation. Les poils métalliques de la brosse peuvent se détacher et adhérer à la grille pendant le nettoyage. Ils peuvent ensuite se coller aux aliments et être avalés accidentellement, ce qui pourrait causer de graves lésions à la gorge ou au tube digestif.

Il est conseillé de :

• Remplacer votre brosse régulièrement.
• La jeter immédiatement si des poils sont sur le point de tomber ou se collent à la grille.
• Considérer vous procurer des brosses sans poils métalliques.

Également :

• Suivez les instructions du fabricant lors de l'utilisation du barbecue. On y explique comment l'utiliser, le nettoyer et l'entretenir.
• Examinez les brûleurs ou les tubes près de ceux-ci pour vous assurer qu'ils ne sont pas obstrués.
• Si les raccords ou les tuyaux sont endommagés et fuient, ne cuisinez pas sur un barbecue défectueux.
• Retirez les dépôts de gras sur les briquettes.

Vous passez la soirée autour du feu? Méfiez-vous des jets de flammes…

Si vous utilisez un combustible liquide ou gélifié pour remplir un foyer, un pot à feu ou un réservoir de combustible pour chaudron à fondue, prenez les précautions adéquates. Lorsque ces combustibles sont versés sur la flamme d'un appareil qui brûle ou qui est encore chaud, la vapeur dans le contenant peut s'enflammer. Ensuite, les flammes peuvent être projetés violemment vers des personnes ou des objets.

Avant de verser du combustible :

• Assurez-vous que la flamme est éteinte. Utilisez un éteignoir ou un dispositif similaire.
• Laissez l'appareil se refroidir complètement avant de le remplir.

N'hésitez pas à signaler un incident concernant un produit de consommation à Santé Canada.

Voici plus de ressources pour en savoir davantage sur une utilisation sécuritaire :

• Des barbecues et réchauds portatifs au butane
• Sécurité des foyers et des pots à feu portables, des chaudrons à fondue et des combustibles liquides : le risque de jet de flamme

Barbecues, outdoor fireplaces, and portable fire pots are central to many relaxing moments and gatherings in the Summer. However, the use of these devices can sometimes lead to disastrous consequences. To ensure these moments remain enjoyable and safe, it is essential to take a few precautions.

Cooking on the grill this weekend?

It's important to place your barbecue:

• Outside and in a well-ventilated area.
• Far away from combustible materials, doors, and windows.
• On an even surface to reduce the risk of tipping over.

Inspect the grill and barbecue brushes before each use. The metal bristles of the brush can detach and adhere to the grill during cleaning. They can stick to food and be accidentally swallowed, potentially causing serious injuries to the throat or digestive tract.

It is advised to:

• Regularly replace your brush.
• Discard it immediately if bristles are about to fall out or stick to the grill.
• Consider using brushes without metal bristles.

Also:

• Follow the manufacturer's instructions when using the barbecue. These explain how to use, clean, and maintain it.
• Check burners or tubes near them to ensure they are not obstructed.
• If connectors or hoses are damaged and leaking, do not use a faulty barbecue.
• Remove grease deposits from briquettes.

Planning an evening around the fire? Beware of flame jetting…

If you use liquid or gel fuel to refill a firepit, fire pot, or a fondue fuel reservoir, take adequate precautions. When these fuels are poured onto the flame of a burning or still-hot device, vapor inside the container can ignite. Subsequently, flames may be forcefully expelled towards people or objects.

Before pouring fuel:

• Ensure the flame is extinguished. Use a snuffer or similar device.
• Allow the device to completely cool down before refilling.

Do not hesitate to report an incident related to a consumer product to Health Canada.

Here are additional resources to learn more about safe use:

• Barbecue and portable butane stove safety